Сухой язык говяжий

В языке много белка, необходимого для строительства мышечной ткани, он богат витаминами Е и группы В, минералами калием, фосфором, натрием, магнием, хлором, железом, цинком, в меньших количествах в нем содержатся кальций, медь, марганец, хром, молибден, олово. Говяжий язык на 70% состоит из воды. В нем очень мало холестерина, всего 150 мг на 100 гр продукта. Калорийность